レストランの紹介サイトです。
東龍が食べたレストランを図鑑化していきます。
コンセプトはすみれ草201と同じです。
「食べて書いて図鑑化」して「使える楽しいデータベース」を目指しています。

レスプリ・ミタニ
(L'esprit Mitani)

レスプリミタニ
シェフ三谷青吾氏が創り出す「エスプリ」の世界を楽しめるレストラン。一皿一皿に過度な装飾はない。フランスから輸入された極上食材、国内の厳選食材をシンプルでありながら旨味を最大限に生かす。日本人向けにアレンジ。
東京都港区六本木6-12-2 六本木ヒルズ けやき坂
0357713008

オーク ドア
(The Oak Door)

オークドア
新鮮な素材をウッドバーニングオーブンでダイナミックに調理するステーキハウス。
人気のハンバーガーをはじめとした、リーズナブルでクオリティ・ボリュームともにご満足いただけるランチと、極上のステーキや新鮮な季節の食材をふんだんに使ったグリル料理が楽しめるディナーを提供。
東京都港区六本木6-10-3 六本木ヒルズ グランド ハイアット 東京 6F
0343338784

カラペティ・バトゥバ
(QUAND L'APPETIT VA TOUT VA!)

カラペティバトゥバ
いつものスタイルで上質かつカジュアルで、普段使いのできるレストランを目指している。
クラシカルでトラディショナルなフレンチの良さを「今」と重ね合わせて伝えていきたいと考えている。
「カラペティ・バトゥバ」は仏語で「お腹が空くなら大丈夫」という意味。
東京都港区麻布十番2-3-12 ビスコビル 2F
0334559951

ルグドゥノム ブション リヨネ
(Lugdunum Bouchon Lyonnais)

ルグドゥノムブションリヨネ
リヨン料理とは「食を楽しむこと」「生きる術」そして「人々の集う温もり」そのもの。
「ルグドゥノム」はリヨンの旧名、「ブション」は仏語で「温もりのある雰囲気の中、リヨンの名物料理とポ リヨネでワインを楽しむレストランの総称」、リヨン語では「小枝の束」。
東京都新宿区神楽坂4-3-7 海老屋ビル 1F
0364261201

鉄板焼 恵比寿

テッパンヤキエビス
最高級のオリジナルブランド牛「恵比寿牛」は、鉄板焼「恵比寿」でしか味わうことのできないこだわりの逸品。熟練のシェフが、ゲストの目の前で厳選した食材を鮮やかな手際で焼き上げる光景は、まさにドラマチック・ダイニング。空気が澄み切った日には、遠くに富士山をも望む雄大な眺めが窓の外に広がる。
東京都目黒区三田1-4-1 恵比寿ガーデンプレイス内 ウェスティンホテル東京 22F
0354237790

イタリアンダイニング ジリオン
(Italian Dining Zillion)

イタリアンダイニング ジリオン
レストランコンセプト「ヘルシー」「ビューティ」「フレッシュ」のもと、新鮮な野菜やオリーブオイルをたっぷり使って優しい味に仕上げたヘルシーイタリアンダイニング。
東京都港区海岸1-16-2 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1F
0354042222