レストランの紹介サイトです。
東龍が食べたレストランを図鑑化していきます。
コンセプトはすみれ草201と同じです。
「食べて書いて図鑑化」して「使える楽しいデータベース」を目指しています。

STAR BAR

スタアバー
ワールドベストバーにランクインするSTAR BARのフラッグシップ。
伝統と革新のジャパニーズバーテンダーが最新設備を駆使してオリジナリティーあふれるカクテルを提供。
東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F
0362061560

カメリア
(Camellia)

カメリア
1951年から多くの人に愛された「バー カメリア」が生まれ変わった。旧フレンチレストラン「ばら」で食通にも愛された「ビーフシチュー」を提供。
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル 2F
0352201111

トウェンティエイト
(TWENTY EIGHT)
【シックスハンズ・ディナー】

トウェンティエイト
昼間はふんだんに光が差し込み浜離宮の緑が鮮やかに映える景色を楽しみながら、夜は輝くレインボーブリッジや漆黒の中に浮かぶ都会の景色の光を眺めながら、ビジネスシーンにも大切な人とのくつろぎの時間にも利用できる。
東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28F
0363888745

KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO
(キッコーマン ライブキッチン 東京)
【福島県】

キッコーマンライブキッチントウキョウ
東京・有楽町に、キッコーマンがプロデュースしてオープン。国内外で活躍するシェフ・料理人が開発した、“融合”をテーマにしたコース料理を、実演やトークと一緒に楽しむことができるライブキッチン(レストラン)。キッコーマングループの経営理念のひとつである“食文化の国際交流”を体感できるレストランを目指している。
料理は、“融合”をテーマにしたコース料理を月替わりで提供。毎月、異なるジャンルのシェフ・料理人2~3人がタッグを組み、新たな料理の開発に挑戦。和食を軸に、フレンチ、イタリアン、中国料理などを組み合わせた料理で、“食文化の国際交流”を体感できる。監修シェフ自身が実演するSpecial Dayも開催。
東京都千代田区有楽町2-2-3 ヒューリックスクエア東京 B1
0368660400

ラ ブラスリー
(La Brasserie)
【村上信夫の“人生はフルコース”】

ラブラスリー
アールヌーボー様式の店内で楽しむ帝国ホテル伝統の味。
帝国ホテルは開業以来、長きにわたり、オーギュスト・エスコフィエに代表される正統派フランス料理を追求し、グリルルームやプルニエ、フォンテンブローなどのレストランで歴代料理長らによって生み出されてきた数々の料理を、現総料理長の田中健一郎やシェフ達が「帝国ホテルの味」として守り続けてきた。
トラディショナルダイニング ラ ブラスリーは、その多くの先人たちが培った伝統を継承するレストラン。開業より続く「おもてなしの心」を受けつぎ、技術に裏打ちされた確かなサービスと味を楽しめる。
東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 本館 B1
0335041111