レストランの紹介サイトです。
東龍が食べたレストランを図鑑化していきます。
コンセプトはすみれ草201と同じです。
「食べて書いて図鑑化」して「使える楽しいデータベース」を目指しています。

ヘイフンテラス
(Hei Fung Terrace)

ヘイフンテラス
中国江蘇省・蘇州の中国古典庭園をイメージした洗練された空間の中で、日本の四季折々の食材を使用した伝統的な広東料理を堪能できる。ランチタイムには、点心シェフがひとつひとつ丁寧に手作りする蒸籠に美しく盛り付けられた点心を、また、ディナータイムには、もろみ豚の湯引き ガーリックスパイスソースやツブ貝とキュウリ 葱の和えもの 葱油の香りなどを楽しめる。
東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 2F
0362702888

Restaurant Takumi

レストラン タクミ
組み合わせの妙を正確に理解し、楽しめるレストラン。料理の内容やシェフの意図をできるだけ正確に伝えていく。「Takumiらしい」と思ってもらえるような個性を感じる料理を作っていく。
東京都港区西麻布1-11-10 ビルマーサ 1F
0368046468

エリックサウス 東京ガーデンテラス店

エリックサウストウキョウガーデンテラステン
南インドのカレーと伝統料理の専門店。ヘルシーなカレー定食「ミールス」やインド式パエリアの「ビリヤニ」など本場の味を体験できる。夜は南インド各地のおつまみや個性的なドリンクメニューと共にスパイスバルとしても楽しめる。
東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町 2F
0362725529

SATSUKI
【スーパーモンブラン】

サツキ
気軽に楽しめるカフェ&ダイニング。充実の和洋朝食ビュッフェはもとより、シェフこだわりの食材を使用したセレクトメニューをご用意している。ビジネスミーティング、ご家族でのご利用、またお待ち合せ等にコーヒー一杯でも利用できる。
東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階
0332651111

オルグイユ
(L'orgueil)

オルグイユ
店名はフランス語で「傲慢」を意味する。今まで培ってきた経験、そしてインスピレーションをもとに、「傲慢」の中にも存在する「誇り」を表現している。フランス・シャンパーニュ地方で修業したシェフが「シャンパーニュとの相性」を第一にお任せの料理を考えた。
東京都港区南青山4-3-23 オリエンタル南青山 201
0368045942