レストランの紹介サイトです。
東龍が食べたレストランを図鑑化していきます。
コンセプトはすみれ草201と同じです。
「食べて書いて図鑑化」して「使える楽しいデータベース」を目指しています。

サザンタワーダイニング
(ウェルシュディナー賞味会)

サザンタワーダイニング
「サザンタワーダイニング」は、“プレザント&パノラミックビュー”をコンセプトに、2018年3月19日(月)にグランドオープン。
お客様の利用シーンごとに使い分けができる「バル」と「レストラン」の2つのゾーンで構成される、景色・キッチン・料理、サービス、全てが“見える”活き活き感と様々な愉しさが詰まったレストラン。
東京都渋谷区代々木2-2-1 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー 21F パーティールーム「遥」
0353540111

鉄板焼 浜木綿
【平日女性限定ランチ】

テッパンヤキハマユウ
最上階30階から見渡す東京ベイの眺望が全面開口の大きな窓一面に広がる絶景レストラン。2018年2月13日からリニューアル工事のため一旦休業。
高級感を感じるネオクラッシックスタイルな空間で、神戸牛や厳選した良質な黒毛和牛をはじめ、活伊勢海老、活鮑などの新鮮な魚介類などの素材を匠の技で華麗な一皿に仕上げる。素材がストレートに伝わる鉄板焼の原点に立ち返り、畜産家や農家、醸造家など、すべてのつくり手の想いをより繊細なサービスと、こだわりの光るワインや日本酒と共に届ける。
東京都港区台場2-6-1 グランドニッコー東京 台場 30F
0355006711

中国料理 唐宮
【中国料理「唐宮」料理長 東郷裕之 就任記念メニュー】

チュウゴクリョウリトウグウ
広東料理を中心に、オリジナリティのある中国料理が味わえる。中国の古代建築をイメージしたエキゾチックな店内。広東料理を中心に創り出す、和洋の食材を取り入れた中国料理が魅力。
東京都港区台場1-9-1 ヒルトン東京お台場 2F
0355005500

チャイナシャドー
(CHINA SHADOW)
【古琴】

チャイナシャドー
温故知新がモチーフ。中国四千年の伝統的な技と味付けを基にして、 「香り」「味」「色彩」「盛り付け」「食感」を感性豊かに伝える。創作の中国料理とは一線を画す『新感覚広東料理』。各地方の伝統料理やテイストを織り交ぜつつ、素材のうまみを存分に活かしたやさしい味付けは、古くからの中国にある医食同源という考えを彷彿させ、からだに染みわたる。
東京都港区港南2-16-1 ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26F
0357831111

鉄板焼 やすま

テッパンヤキヤスマ
ザ・ゲートホテル東京の最上階13階にある鉄板焼店。休まる場所ということから、店名の「やすま」が名付けられた。
東京都千代田区有楽町2-2-3 ザ・ゲートホテル東京 by HULIC 13F
0362638233

オールデイダイニング グランド キッチン
(GRAND KITCHEN)
【2019年8月】

オールデイダイニンググランドキッチン
オープンキッチンでライブ感溢れる、開放的なメインダイニング。朝食から深夜まで、様々な時間帯のニーズに応える、ロビーフロアのオールデイダイニング。 フレンチ、洋食、和食の要素を取り入れた幅広いジャンルのメニューを揃えており、旧パレスホテル時代から愛されているローストビーフやマロンシャンティイなども楽しめる。
東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 1F
0332115211

中国料理 チャイナルーム
(CHINAROOM)
【2019年8月】

チュウゴクリョウリチャイナルーム
中国各地のお料理や本格的な飲茶を食べられるチャイニーズレストラン。深紅をテーマにしたくつろぎ感のある邸宅のようなスタイリッシュな空間で、厳選された食材を活かした本格的かつ創造性あふれる中華料理を楽しめる。
東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 6F
0343331234

フランス割烹 竹田屋 千葉店

フランスカッポウタケダヤチバテン
和とフレンチの融合。鉄板焼きとワインを気軽に楽しむ。
厳選した牛肉や房州千倉産のアワビ、伊勢海老など、千葉ならではの新鮮な魚介をお客様の目の前の鉄板で調理し提供。
千葉県千葉市中央区中央3-13-7 コスモ千葉中央ビル 1F
0432220291