「ホテル」タグアーカイブ

ホテルの中にあるレストラン、もしくは、ホテルが直営しているレストラン

グリロジー バー&グリル
(Grillogy Bar & Grill)
【2019年7月】

グリロジーバーアンドグリル
店名はグリルと学問を合わせた造語で、込められている思いは探究心。
シンプルだからこそ奥深いグリル料理。肉や魚介を炎の力で焼き上げるグリル。最適な焼き加減と繊細な香辛料の駆使によって、このシンプルな料理にこそ、無限の味わいを引き出すことができる可能性を秘めている。オープンキッチンにいるシェフの躍動感を感じられる。各種カクテルを揃えるバーも併設。
東京都港区台場1-9-1 ヒルトン東京お台場 2F
0355005500

トゥールダルジャン 東京
(La Tour Dargent)
【「ラ・テラス」Part I コートダジュールで過ごす夏】

トゥールダルジャン
セーヌ河畔から望む輝く「銀の塔」を名の由来とするトゥールダルジャン。1582年、パリ・セーヌの岸辺から始まった。 各国の王侯貴族が集う美食の館としてフランス料理の歴史と伝統を育んできたパリ本店。唯一の支店として人々に愛されているトゥールダルジャン東京が、贅を尽くした逸品の数々を届ける。
東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 ガーデンタワー ロビィ階
0332393111

ベイサイド ビアガーデン
【ベイサイド ビアガーデン】

ニューヨークラウンジバイインターコンチネンタル トウキョウベイ
ウォーターフロント 竹芝エリアで楽しむ 大人のビアガーデン。暑さや雨天を気にせず快適に過ごせる室内ビアガーデンが、ベイサイドに佇むホテル インターコンチネンタル 東京ベイに今年もオープン。
料理は夏バテ予防にパワーの出るグリルで焼き上げた「バーベキュー風のビーフ」、「ポークのオーブン焼き」、「バッファローチキン」の食べ比べや、北海道の食材を使ったメニューを用意。ビール、スパークリングワイン、ワイン、フルーツフレーバーカクテルなども、フリーフローでお好きなだけ楽しめる。
東京都港区海岸1-16-2 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F パークレーン
0354047895

オールデイダイニング ORIGAMI
【キャピトル牛丼】

オールデイダイニングオリガミ
時間帯を気にせず、終日利用できるオールデイダイニング「ORIGAMI」。朝食では厳選された食材を使用したブッフェスタイルやフレンチテイストのセットメニューを用意。ブイヤベース、ローストビーフなど、ソムリエおすすめのワインとともに楽しめる本格ディナーはもちろん、旧キャピトル東急ホテル時代から続く名物メニューなど、バラエティー豊かなアラカルトも食べられる。柔らかな自然光と水庭に面した店内には、開放感のある個室もある。
東京都千代田区永田町2-10-3 ザ・キャピトルホテル 東急 3F
0335030872

中国料理 王朝
【涼麺】

チュウゴクリョウリオウチョウ
完全に生まれ変わったヒルトン東京のダイニングフロアにあって唯一TSUNOHAZU誕生以前に存在したレストランの名を引き継いでいる。専用北京ダックオーブンの導入や本場広東省出身の点心師の手による点心が新たに加わった。
西新宿6-6-2 ヒルトン東京 2F
0333445111

イタリアンダイニング ケシキ
【新料理長就任発表会】

イタリアンダイニングケシキ
ホテル最上階、38階のイタリアンダイニング「ケシキ」は、床から天井まで一面の大きな窓から大手町・丸の内の摩天楼、皇居の森、晴れた日には箱根から秩父へと続く山並みまでも見晴らす天空のダイニング。
東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F
0332708800

ヘイフンテラス
(Hei Fung Terrace)
【点心ランチ】

ヘイフンテラス
中国江蘇省・蘇州の中国古典庭園をイメージした洗練された空間の中で、日本の四季折々の食材を使用した伝統的な広東料理を堪能できる。ランチタイムには、点心シェフがひとつひとつ丁寧に手作りする蒸籠に美しく盛り付けられた点心を、また、ディナータイムには、もろみ豚の湯引き ガーリックスパイスソースやツブ貝とキュウリ 葱の和えもの 葱油の香りなどを楽しめる。
東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 2F
0362702888

フランス料理 クラウンレストラン
(French cuisine CROWN RESTAURANT)
【初夏の恵みを味わうモダンフレンチ フランスワインとのマリアージュ】

フランスリョウリクラウンレストラン
19世紀フランス料理界の巨匠、オーギュスト・エスコフィエの流れを汲む正統フレンチ。
東京都千代田区飯田橋1-1-1 ホテルグランドパレス 23F
0332641111

オールデイダイニング グランド キッチン
(GRAND KITCHEN)
【Summer Terrace Gathering 2019】

オールデイダイニンググランドキッチン
オープンキッチンでライブ感溢れる、開放的なメインダイニング。朝食から深夜まで、様々な時間帯のニーズに応える、ロビーフロアのオールデイダイニング。 フレンチ、洋食、和食の要素を取り入れた幅広いジャンルのメニューを揃えており、旧パレスホテル時代から愛されているローストビーフやマロンシャンティイなども楽しめる。
東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 1F
0332115211

トゥールダルジャン
(La Tour Dargent)
【M.O.F.受章記念プレスランチ】

トゥールダルジャン
セーヌ河畔から望む輝く「銀の塔」を名の由来とするトゥールダルジャン。1582年、パリ・セーヌの岸辺から始まった。 各国の王侯貴族が集う美食の館としてフランス料理の歴史と伝統を育んできたパリ本店。唯一の支店として人々に愛されているトゥールダルジャン東京が、贅を尽くした逸品の数々を届ける。
東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 ガーデンタワー ロビィ階
0332393111