「ビブグルマン」タグアーカイブ

ビブグルマンを獲得している、もしくは、過去に獲得したことがあるレストラン

デュ バリー
(du Barry)

デュバリー
フランスの郷土料理と自然派中心の個性溢れるワインを用意した レストラン。イメージしたのは、東京らしい「感度」。 個性的で魅力的な人、バイタリティーに満ちた人、強く自分をもっている人 多様な価値観が交差する街に生活する人々が、ひと時を愉しむ場所。
東京都世田谷区池尻2-37-7 スカイビュー246 1F
0364508177

手打ちそば じゆうさん

テウチソバジユウサン
長野、山形、茨城、福井、日本全国の生産者との協力により、良質な玄蕎麦を低温冷蔵して熟成したものを毎朝製粉し、水のみで打っている。
四季により微妙に異なる味わいが最良のものになるよう、日々目を凝らし精進している。
東京都中野区江原町3-1-4
0339513397