カテゴリー別アーカイブ: 東京エリア

レ セゾン
(Les Saisons)
【シェフ ティエリー・ヴォワザンが贈る "ジビエ"】

レセゾン
素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる料理は驚きと発見の連続。
心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときを楽しめる。
東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京 本館 中 2F
0335041111

鉄板焼 すみだ

テッパンヤキスミダ
ホテル最上階で目の前で調理される魚介や肉に舌鼓できる鉄板焼。ホテル最上階の素晴らしい眺めの中、和牛や魚介類を、シェフがお客様の目の前で調理し、サービス。ライブ感溢れる鉄板焼を五感で楽しめる。
東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 ロイヤルパークホテル 20F
0356413600

イタリアンダイニング ケシキ

イタリアンダイニングケシキ
ホテル最上階、38階のイタリアンダイニング「ケシキ」は、床から天井まで一面の大きな窓から大手町・丸の内の摩天楼、皇居の森、晴れた日には箱根から秩父へと続く山並みまでも見晴らす天空のダイニング。
東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F
0332708800

ヘイフンテラス
(Hei Fung Terrace)

ヘイフンテラス
中国江蘇省・蘇州の中国古典庭園をイメージした洗練された空間の中で、日本の四季折々の食材を使用した伝統的な広東料理を堪能できる。ランチタイムには、点心シェフがひとつひとつ丁寧に手作りする蒸籠に美しく盛り付けられた点心を、また、ディナータイムには、もろみ豚の湯引き ガーリックスパイスソースやツブ貝とキュウリ 葱の和えもの 葱油の香りなどを楽しめる。
東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 2F
0362702888

MOTIF RESTAURANT & BAR
【「モリエール」 スペシャルコラボレーション】

モティーフレストランアンドバー
都会にありながら豊かな自然を感じられるレストラン。自然が本来持つ美しい味覚、香り、色、造形をモティーフ(題材)として創りだされた料理を味わうと、まるで都会の窓の向こうに豊かな畑が拡がっているような感覚を覚える。
東京都千代田区丸の内1-11-1 フォーシーズンズホテル丸の内 東京 7F
0352227222

ザ パレス ラウンジ
(THE PALACE LOUNGE)
【アフタヌーンティー~まるさんかくしかく~】

ザパレスラウンジ
暖炉と本棚が、自宅のリビングのようなくつろぎ感を醸し出すロビーラウンジ。ティーマスターが厳選した世界のお茶が楽しめるティーハウス、生演奏に浸りながらのバータイムなど、ホテルならではのエレガントなひとときを堪能できる。
東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 1F
0332115211
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