「新宿」カテゴリーアーカイブ

手打ちそば 大庵

テウチソバダイアン
新宿駅から徒歩1分のしっとり落ち着いた蕎麦店。紀州備長炭で焼く大和地鶏や新鮮な玉子の出汁巻き玉子など、旬のうまいもんとソムリエが厳選したワインや地酒、焼酎の数々。そして仕上げは石臼粗挽き自家製粉の本格手打そばを。
東京都新宿区新宿3-36-6 大安ビル 2F
0333525113

サザンタワーダイニング
(ウェルシュディナー賞味会)

サザンタワーダイニング
「サザンタワーダイニング」は、“プレザント&パノラミックビュー”をコンセプトに、2018年3月19日(月)にグランドオープン。
お客様の利用シーンごとに使い分けができる「バル」と「レストラン」の2つのゾーンで構成される、景色・キッチン・料理、サービス、全てが“見える”活き活き感と様々な愉しさが詰まったレストラン。
東京都渋谷区代々木2-2-1 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー 21F パーティールーム「遥」
0353540111

和風ダイニング&バー FUGA(風雅)

ワフウダイニングアンドバーフーガ
素材を活かし和をベースとしたコンテンポラリーなレストラン&バー。
「和風ダイニング&バー FUGA(風雅)」のコンセプトは「東京GOHAN」。東京に集まる各地の食材やその食材に合う調味料等を使用し、和食の基本を活かしながらも、人気の高い和牛など肉を中心としたメニューの他、盛り付け方法も従来の固定概念にとらわれない表現で提供。和の食材にあう飲み物も用意している。東京の景色を彩る食前酒からホテルのソムリエが厳選するワイン、特別な日にあったカクテルまで豊富な味わいを堪能できる。
東京都新宿区歌舞伎町1-30-1 新宿プリンスホテル 25F
0332051111

中国料理 王朝
【涼麺】

チュウゴクリョウリオウチョウ
完全に生まれ変わったヒルトン東京のダイニングフロアにあって唯一TSUNOHAZU誕生以前に存在したレストランの名を引き継いでいる。専用北京ダックオーブンの導入や本場広東省出身の点心師の手による点心が新たに加わった。
西新宿6-6-2 ヒルトン東京 2F
0333445111

メトロポリタングリル
(METROPOLITAN GRILL)
【ヒルトン・クラシックダイニング】

メトロポリタングリル
フランス・ペリゴール産チキンやオーストラリア産熟成ラムラックが用意されており、穀物で育てられたオーストラリアン・ブラックアンガスは熟成庫でじっくりと肉の旨味を深められている。ノルウェー産のアトランティックサーモンとカナダ産のロブスターも。ストレートに味わえるために薪の炎で焼き上げるというシンプルな料理法が採用されている。
西新宿6-6-2 ヒルトン東京 2F
0333445111

鳥みつ

トリミツ
新宿歌舞伎町の路地裏にある、夫婦が営む焼き鳥店。希少部位とボリューム感がウリ。
東京都新宿区歌舞伎町1-12-4
0332091083