「渋谷エリア」カテゴリーアーカイブ

鉄板焼 恵比寿
(秋甘鯛鉄板会席)

テッパンヤキエビス
最高級のオリジナルブランド牛「恵比寿牛」は、鉄板焼「恵比寿」でしか味わうことのできないこだわりの逸品。熟練のシェフが、ゲストの目の前で厳選した食材を鮮やかな手際で焼き上げる光景は、まさにドラマチック・ダイニング。空気が澄み切った日には、遠くに富士山をも望む雄大な眺めが窓の外に広がる。
東京都目黒区三田1-4-1 恵比寿ガーデンプレイス内 ウェスティンホテル東京 22F
0354237790

メイユー アヴニール ア トウキョウ

メイユーアヴニールアトウキョウ
季節を舌で味わう。こだわりの生産者からの食材をアートなフレンチに昇華。
季節ごとの旬の食材をコースで堪能できます。神奈川県産の「無農薬野菜」や、フランスから取り寄せた「トリュフ」「フレッシュキノコ」「ピジョン」。
東京都港区南青山2-18-20 南青山コンパウンド B1
0368041571

鉄板焼 馨

テッパンヤキカオル
西麻布の路地裏にある大人の隠れ家、鉄板焼 馨。最高級の和牛はもちろんのこと新鮮な伊勢海老や黒鮑など高級食材を用意している。100種類にも及ぶワインも。
東京都港区西麻布4-11-14 FLEG西麻布Vierge B1
0364198230

Ode

オード
日本各地の食材が美しく響きあう。さまざまな想いをまとった情感あふれるひと皿のストーリー。
扉を開けた先に広がる、グレーの濃淡を基調とした無彩色の美しい世界。英語とフランス語で“抒情詩”を意味する「Ode」では、生井氏ならではの自由な発想とアイデアが光る、遊び心あふれる独創的な料理が楽しめる。日本の生産者の情熱やこだわりを届けたいとの想いから、作り手の顔が見える国産の食材のみを使用。そんな生井シェフの熱き想いが紡ぐ一皿ひと皿のストーリーは、深い感動と鮮やかな記憶を心に残してくれる。
東京都渋谷区広尾5-1-32 ST広尾 2F
0364477480

鉄板焼き Le Ciel 表参道

テッパンヤキルシエルオモテサンドウ
世界に誇る最高級A5ランク国産黒毛和牛や豪華食材を使用した鉄板焼きを堪能できる。愛情とこだわりを注ぎ育てられた、最高級A5ランクの黒毛和牛、自慢の食材をサーロイン・フィレステーキを体験できる。「五感」で味わう至極の尾崎牛を、真心のこもったおもてなしと上質な空間を提供。
東京都渋谷区神宮前5-49-2 シルフィードAOYAMA B1
0364526175

デュ バリー
(du Barry)

デュバリー
フランスの郷土料理と自然派中心の個性溢れるワインを用意した レストラン。イメージしたのは、東京らしい「感度」。 個性的で魅力的な人、バイタリティーに満ちた人、強く自分をもっている人 多様な価値観が交差する街に生活する人々が、ひと時を愉しむ場所。
東京都世田谷区池尻2-37-7 スカイビュー246 1F
0364508177

Longrain TOKYO

ロングレイントウキョウ
1999年シドニーにオープンした「LONGRAIN (ロングレイン)」は、本場さながらの“SPICY(辛さ)、SWEET(甘み)、SOUR(酸味)、SALTY(塩気)”の4つを効かせたタイ料理レストランです。鮮やかな色合いが美しく、アロマティックなスパイスの香りが魅力的な大皿料理やモダンにデザインされた空間演出などでも注目を集めている。シドニーとメルボルンに2店舗を構え、つねに満席となる活気あふれる大型ダイニング。今回オープンする東京の新店では広々とした空間の中、160席を完備。39階の眺望を臨みながら、ワインやオリジナルカクテルと共にスパイスの効いた料理を楽しめる。
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 39F
0354241300