カテゴリー別アーカイブ: 六本木

コンテンポラリーグリル タワーズ
(Towers)
【ディナー】

コンテンポラリーグリルタワーズ
ホテル全体のデザインテーマである「和と西洋の融合(East meet West)」を意識し、プレミアムな和牛や新鮮な魚も含め、国内外の厳選食材をグリルで用意。それぞれの食材のもち味を活かすソースも取り揃え、グリルにひと手間加えたコンテンポラリーなスタイルで提供。
東京都港区赤坂9-7-1 ザ リッツカールトン東京 45F
0334238000

オーク ドア
(THE OAK DOOR)
【リニューアル】

オークドア
2018年開業15周年を迎えるステーキハウス「オーク ドア」は、そのよき雰囲気を引き継ぎながらも空間デザインを進化させ、2018年3月1日にリニューアルオープンいたしました! さらに、新たな料理長を迎え、一部メニューも新しくなりました。
キッチンには、炭火焼による両面グリルが可能なチャコールグリルと、900度に達する高温ガスブロイラーを新たに導入。旨味をジューシーに閉じ込め、素材本来の魅力を最大限に引き出した極上のステーキやお料理をご堪能いただけます。
世界で活躍してきたグリル料理のスペシャリスト、パトリック シマダを料理長に迎え、季節ごとに素材本来の魅力を楽しめるクリエイティビティ溢れるメニューをご用意します。
ステーキはダイナミックなサイズでサーブ。アメリカらしいシェアスタイルをご提案します。
これまで以上に産地や農場にこだわり、日本をはじめ、アメリカ、カナダ産など上質な牛肉をご提供するほか、いつでも新しいテイストをお楽しみいただけるよう、メニューには定期的に入れ替わるスペシャルビーフをご用意します。
東京都港区六本木6-10-3 六本木ヒルズ グランド ハイアット 東京 6F
0343338784

コンテンポラリーグリル タワーズ
(Towers)
【リニューアルオープン レセプション】

コンテンポラリーグリルタワーズ
ホテル全体のデザインテーマである「和と西洋の融合(East meet West)」を意識し、プレミアムな和牛や新鮮な魚も含め、国内外の厳選食材をグリルで用意。それぞれの食材のもち味を活かすソースも取り揃え、グリルにひと手間加えたコンテンポラリーなスタイルで提供。
東京都港区赤坂9-7-1 ザ リッツカールトン東京 45F
0334238000

Restaurant Saveurs Complices
(レストラン サヴールコンプリス)

レストランサヴールコンプリス
六本木発 最新のフランス料理。「サヴール コンプリス」は=「味」×「密かな合意」「共犯者」という意味。
フランス料理×アメリカの食文化×日本の伝統の融合を『Dashi +スパイス』×『有田焼』×『モダンフレンチ』で表現。
東京都港区麻布台3-4-11 麻布エスビル 1F
0355455857

Restaurant Takumi

レストラン タクミ
組み合わせの妙を正確に理解し、楽しめるレストラン。料理の内容やシェフの意図をできるだけ正確に伝えていく。「Takumiらしい」と思ってもらえるような個性を感じる料理を作っていく。
東京都港区西麻布1-11-10 ビルマーサ 1F
0368046468

ひのきざか
(鉄板焼新料理長による特別ディナー)

ひのきざか
会席「ひのきざか」、寿司「ありた」、天麩羅「しみず」、鉄板焼「くたに」が新しいコンセプトのもと日本料理「ひのきざか」としてリニューアルオープン。引き続き、寿司、天麩羅、鉄板焼も引き続き内包している。
東京都港区赤坂9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京 45F
0334238000
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