「目黒エリア」カテゴリーアーカイブ

レストラン ラリューン
(Restaurant L'allium)

レストランラリューン
エントランスは奥に隠され、知られざる人は入ることも難しい。ようやく入口を見つけエントランスを抜けるとスタイリッシュで風格のある螺旋階段。そして広がる開放的なダイニングとオープンキッチン。プライベートに隔離された個室
東京都港区白金台4-9-23 ツツイビル B1
0364564378

リストランテ カノビアーノ
(RISTORANTE CANOVIANO)
【アルバ産白トリュフ「スペシャルディナーコース」】

リストランテカノビアーノ
自然派イタリアン。植竹氏が目指すのは、とことん無駄をそぎ落として、素材の究極の味を引き出すこと。にんにくや唐辛子、バター、クリームなどの動物性油脂を極力使わず、オリーブオイルや野菜などの 自然の味わいにこだわった一皿を提供する。
東京都目黒区下目黒1-8-1 ホテル雅叙園東京
05031887570

CRAFTALE

クラフタル
CRAFTALEクラフタルとは「CRAFT」手技、「TALE」物語、二つを重ねた言葉で生産者のたくさんの愛情と情熱を私たちの手で紡ぎ、伝えるレストラン。「​そして私たちと皆さんでレストランという物語を作り上げたい」という思いが込められている。
東京都目黒区青葉台1-16-11 2F
0362775813

アルゴリズム
(l'algorithme)

アルゴリズム
"フレンチ方程式"
国内外の様々な業態・種類のフランス料理店で得た経験・技術・感性を、料理・ワイン・空間等レストラン内すべての"アルゴリズム"を再考し、昇華・洗練されたものを具現化する。色々な角度からの「解」を楽しめる。
東京都港区白金6-5-3 さくら白金102
0362772199

リストランテ カノビアーノ
(RISTORANTE CANOVIANO)

リストランテカノビアーノ
自然派イタリアン。植竹氏が目指すのは、とことん無駄をそぎ落として、素材の究極の味を引き出すこと。にんにくや唐辛子、バター、クリームなどの動物性油脂を極力使わず、オリーブオイルや野菜などの 自然の味わいにこだわった一皿を提供する。
東京都目黒区下目黒1-8-1 ホテル雅叙園東京
05031887570