多様な価値観を受け入れる、オーダーメイドに迎える銀座のセカンドハウス。別荘のような非日常ではなく、日常的に自らをスイッチ出来るセカンドハウスの様に。
アラカルトはクラシックなフレンチスタイルをベースにしている。ショープレートに並べて運ばれる、その日入った旬な食材を見ながら、調理法やボリューム、好みや苦手などを相談しながら自由に楽しめるオーダーメイドスタイル。コースは、シェフ”角”のエルブジやフレンチの豊かなキャリアを基に、ユニークな発想でアミューズからデセールまで、より独創的に楽しめる。

ロテスリーレカンは、華やかさと落ち着きを兼ね備えたフレンチレストランです。シックなブルーのチェアとロブマイヤー製のシャンデリアが映える内装に、食材をテーマにした色鮮やかな陶版が温かみを加えています。お料理は、レカンの歴史を残しつつ、モダンで目でも美味しい演出をしております。ぜひワンランク上の日常をロテスリーレカンで！お祝いやおもてなしのお席でも大変お喜び頂いてます。