カテゴリー別アーカイブ: フランス料理

フレンチ。高級レストラン、ガストロノミー。高級なフランス郷土料理も。

レ セゾン
(Les Saisons)
【シェフ ティエリー・ヴォワザンが贈る "ジビエ"】

レセゾン
素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる料理は驚きと発見の連続。
心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときを楽しめる。
東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京 本館 中 2F
0335041111

スカイラウンジ ベイ・ビュー
【モダンフレンチディナー ~New Zealand on the Table~】

スカイラウンジベイビュー
モダンフレンチとスイーツを楽しめる最上階スカイラウンジ。絶好の眺望を誇る最上階ラウンジには、ランチには月替わりのフルコースメニュー、ディナータイムにはライブ演奏の中、珠玉の銘酒とモダンフレンチを楽しめる。
神奈川県横浜市西区北幸1-3-23 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ 28F
0454111111

Restaurant Takumi

レストラン タクミ
組み合わせの妙を正確に理解し、楽しめるレストラン。料理の内容やシェフの意図をできるだけ正確に伝えていく。「Takumiらしい」と思ってもらえるような個性を感じる料理を作っていく。
東京都港区西麻布1-11-10 ビルマーサ 1F
0368046468

オルグイユ
(L'orgueil)

オルグイユ
店名はフランス語で「傲慢」を意味する。今まで培ってきた経験、そしてインスピレーションをもとに、「傲慢」の中にも存在する「誇り」を表現している。フランス・シャンパーニュ地方で修業したシェフが「シャンパーニュとの相性」を第一にお任せの料理を考えた。
東京都港区南青山4-3-23 オリエンタル南青山 201
0368045942
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