ル ビストロ
(Le Bistro)

ルビストロ


フランス田舎町にある、村人たちが夜な夜な集まるフレンチビストロ。

【公式サイト】


【住所】

東京都渋谷区恵比寿1-21-13 BPRレジデンス 2F
東京都渋谷区恵比寿1-21-13

【電話番号】

0357898966

【定休日】

月、第2日、第4日

【オープン日】

2008/10/03

【営業時間】

12:00~15:00(L.O. 14:00)
平土 18:00~23:00(L.O. 21:30)、日祝 18:00~22:00(L.O. 21:00)

【座席数】

48席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2015夏

【コース】

■プリフィックスコース 1900

パン、スープ、前菜、メイン、デザート、ドリンク

【値段】

1900

【サービス料】

なし


【店内】

店内は木造りの家にいる印象を受ける。賑やかでワイワイやっているが、テーブル間隔は狭くないので、それなりに快適。

【料理】

■パン

バゲット。

■スープ

冷たいコーンスープ。冷やされていても十分に甘い。

■前菜

LYB豚のリエットと鶏白レバームースサラダ添え
LYB豚の田舎風パテ サラダ添え
ニース風サラダ
生ハムのサラダ
ブーダン ノワールのテリーヌ サラダ添え
白インゲン豆とLYB豚すね肉のテリーヌ サラダ添え
フォアグラのテリーヌ +600

□LYB豚の田舎風パテ サラダ添え
粗挽肉が感じられるストレートなパテ。サニーレタス、ニンジンのジュリアン、トマトも新鮮。

■メイン

LYB豚バラ肉の軽いスモーク
若鶏胸肉のコルドンブルー
LYB豚挽肉とマッシュポテトのグラタン
仔羊と夏野菜のクスクス
牛筋のパートフィロ包み焼き

□LYB豚バラ肉の軽いスモーク
軽いどころか、しっかいスモークされて、香り高い。豚バラ肉は大ポーションで、マッシュポテトもたっぷり。これぞビストロのメインといった印象。

■デザート

オレンジのタルト
ババ・オ・ラム
ヌガーグラッセ
クネル ショコラ
ダークチェリーのブラマンジェ

□オレンジのタルト
オレンジのタルトはかたやきで食べ応えがある。オレンジはピールも載せられていて爽やか。ヨーグルトのソルベが添えられている。

■コーヒーor紅茶

紅茶はダージリン。

【テーブルウェア】

プレートはピリヴィで、同店ロゴ入りのオリジナル製品。カトラリはワダコーポレーション。

【サービス】

サービススタッフは機敏に無駄なく動いている。端っこの席にいてもコースの流れスムーズ。

【コメント】

ビストロらしく、分かり易くて、安定感のある料理ばかり。選べるメニューが多いのは嬉しい。コストパフォーマンスがとても高いビストロ。

【写真】