アトリエ・ド・アイ
(Atelier d'I)

アトリエドアイ


熟練シェフの味を気軽に楽しめるレストラン。

【公式サイト】


【住所】

東京都港区白金5-15-5
東京都港区白金5-15-5

【電話番号】

0357897731

【定休日】


【オープン日】

2010/03

【シェフ】

オーナーは市川知志氏。2011年からシェフは太田圭二氏。

【営業時間】

11:30~15:00
18:00~23:00

【座席数】

28席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2015夏

【コース】

■ランチコース(5皿) 3200

アミューズ
前菜
ポタージュ
メイン
デザート

【値段】

3456

【サービス料】

10%


【店内】

木造りになっており、灯りも暗い。大きなL字カウンターが印象的。女性グループばかりで賑やか。

【料理】

■アミューズ

□ウニの貴婦人風
ウニの殻を使っている。ほのかに温かく、ウニ、スクランブルエッグ、オマール海老が合わさっている。混ぜて食べると、緩やかなマイルドさが。

■パン

かたくてボソボソとしている。温められてはいない。

■前菜

姫サザエのソテ パセリバターソース
アスパラソバージュのサラダ

□アスパラソバージュのサラダ
アスパラソバージュにクレソン、イタリアの生ハム、グリュエールチーズを合わせて。黒胡椒でアクセントもある。

■ポタージュ

□ホウレン草のポタージュ
香ばしい胡麻入りのパートブリジを合わせて。ポタージュはあまりクリームは感じられず、ホウレン草の自然な風合いをできるだけ生かしている。さらっとして軽やか。

■メイン

カダイフをまとった白身魚のロースト
鴨胸肉のロースト

□鴨胸肉のロースト
鴨はしっかりと火を入れて、鴨の風味が強い。上にはジャガイモのフリットで、下にはキノコ。

■デザート

チョコレートムース
チェリージュビレ

□チェリージュビレ
フレンチトーストの上にバニラアイスクリームが載せられ、チェリーソースが周りにかけられている。

■コーヒー、紅茶

紅茶はセイロン。

【テーブルウェア】

カトラリはsol、グラスはc&s、カップ&ソーサーはビレロイボッホ。

【サービス】

サービススタッフは忙しく動いているが、応対の感じは悪くない。料理の説明はやや簡素。ピークタイムだったこともあり、コースの流れは少し遅かった。

【コメント】

1皿のボリュームはそう多くないものの、皿数が多くてこの値段はお得。隠れ家的な立地や店内の落ち着いた雰囲気もよい。コストパフォーマンスが高いビストロ。

【写真】