マンサルヴァ
(Mansalva)

マンサルヴァ


恵比寿の隠れ家イタリアンレストラン。
「マンサルヴァ」=「MANSALVA」はイタリア語で「自由な手」。

【公式サイト】


【住所】

東京都渋谷区恵比寿4-9-15 HAGIWARA BLDG.5 B1
東京都渋谷区恵比寿4-9-15

【電話番号】

0354473300

【定休日】


【オープン日】

2010/08/18

【シェフ】

シェフは高橋恭平氏。

【営業時間】

11:30~13:30
18:00~23:00

【座席数】

20席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2013秋

【コース】

■ランチメニュー

ランチ コースメニュー
自家製フォカッチャ
本日のスープ
お好きなパスタ

【値段】

1100


【店内】

店内は間接照明の落ち着いた灯り。
テーブル間隔は狭め。

【料理】

■自家製フォカッチャ

温かくて柔らかい。オリーブオイルが添えられているので、好みで付けるとよい。



■本日のスープ

カブのスープ。白菜も甘い。


■お好きなパスタ

茸と焼きカブのカルボナーラ(限定10食の生パスタ) 1100
歯鰹と青魚のジェノヴェーゼ和え フレッシュトマト添え 1000
玉ねぎとパンチェッタのトマトソース 900

□茸と焼きカブのカルボナーラ

カブは焼いてあるので香りがよい。ジューシーで甘味もある。
フェットチーネは生パスタなのでもちもち感を楽しめる。
カルボナーラのクリームは後味もよく、重たくない。

【テーブルウェア】

カトラリはトーダイ。

【サービス】

可もなく不可もなく。
サーブはまずまずの速さ。

【コメント】

スープが付いてこの値段は安い。
スープもパスタも味もよいし、ボリュームもある。
パスタは日替わりなので、好みがあれば、とてもオススメ。

【写真】