ル・プレヴェール

ルプレヴェール


パリ5区の人気ビストロの東京本店。

【公式サイト】


【住所】

東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE 4F
東京都渋谷区神宮前5-10-1

【電話番号】

0334861603

【定休日】

不定休

【オープン日】

2007/11/02

【営業時間】

11:30~15:00
15:00~17:00
17:00~23:00

【座席数】

54席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2015春

【コース】

■シェフのお任せコース 3800

本日のスープ
本日の前菜
本日のメイン料理
本日のデザート

【値段】

4700

【サービス料】

なし


【店内】

奥に細長く、単調な印象。床は塗装が剥がれており、かなりカジュアルな雰囲気。

【ドリンク】

■グラススパーリング 500

■グラス白ワイン 200

■オレンジジュース 200


【料理】

■本日のスープ

□春キャベツのポタージュ
グリーンピースのような青い香りと甘味がある。ヴルーテのように濃厚。

■本日の前菜

□旬のリンゴとフランス産フォアグラのリゾット
リゾットはリンゴのダイス入り。リンゴはフォアグラとは合うものの、リゾットの中ではやや不調和。フォアグラはしっかりとした火入れだが、口当たりはあまりなめらかではない。

■本日のメイン料理

□フランス産鴨のコンフィ リヨンソース
鴨のコンフィは肉がほろりと骨からほどける程柔らかい。スパイスが香り、鴨の下にはリヨン風らしくたっぷりのマッシュポテト。インゲン豆、マイタケを添えて。

■本日のデザート

□りんごのタルト スペキュロスのアイスクリーム添え(ベルギーのクッキー風味のアイスクリーム)
ラウンド型の薄い生地に薄いリンゴのスライス。スペキュロスのアイスクリームはシナモンが香る。

■コーヒー、紅茶

紅茶はセイロン茶。

【サービス】

支配人のスタッフが現場を積極的に回しているが、日本ではやや距離感の近い接客。コースの流れは悪くない。

【コメント】

いかにもビストロのようなボリュームや圧倒感はなく、やや物足りなさもある。店内の雰囲気やサービスがもう少し小洒落てくるとだいぶ印象は変わってきそう。

【写真】