中国湖南料理 華湘

チュウゴクコナンリョウリカショウ


湖南料理の伝統の技を生かした中国料理店。

【公式サイト】


【住所】

東京豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店 15F
東京豊島区西池袋1-1-25

【電話番号】

0359510301

【定休日】

不定休

【シェフ】

総料理長は秦由弘氏。

【営業時間】

平土 11:00~23:00
日祝 11:00~22:00

ランチ 11:00~15:00

【座席数】

150席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2014秋

【コース】

■今月のおすすめセット 2052

フカヒレとタラバガニのスープ
季節の野菜と海鮮の塩炒め
トンポーロー
本日の点心
麻婆豆腐
本日の小菜
ライス または 花巻
漬物
本日の華湘Sweets

■豪華海鮮焼きソバセット 1728

あわび、ホタテ、海老、タラバガニ、野菜の焼きソバ
本日の点心
本日の華湘Sweets

■タラバガニ炒飯 1285

TBS チューボーですよ! 街の巨匠に登場

【値段】

5060

【サービス料】

なし


【店内】

ゆったりとした配置で、大きな円卓も多い。ラグジュアリーさはないが、それなりに質感がよい。

【料理】

■今月のおすすめセット

フカヒレとタラバガニのスープは、王道の濃厚なスープで、フカヒレも感じられる。季節の野菜と海鮮の塩炒めは海老や帆立。トンポーローは脂がたっぷりでよく味が入っている。本日の点心は水餃子。麻婆豆腐は四川風の刺激的な刺すような辛さ。本日の華湘Sweetsはなめらかで香り高い杏仁豆腐。

■豪華海鮮焼きソバセット

ホタテ、海老、タラバガニがたっぷり。あまり脂も多くなく、最後までおいしく食べられる。

■タラバガニ炒飯

タラバガニとレタスの炒飯。パラパラというよりもしっとり。卵が全体的にきれいにかかっており、美しい黄色。

【サービス】

中国人のスタッフが中心。あまり愛想はないが、きびきびしており、サービスはきっちりしている。デザートもサービスしてくれた。

【コメント】

それほど値段は高くないものの、味、ボリューム共に満足いく内容。席数が多くて割とすぐに入れるので、混雑必至の百貨店のダイニングとしては重宝しそう。

【写真】