マルヤマ
(Maruyama)
【ランチコース】

マルヤマ


「地元のお客様に愛されるお店に」と語るシェフの言葉通り、リラックスした空間で気軽に美味しいフレンチを楽しめるお店。

【公式サイト】


【住所】

東京都練馬区桜台1-5-12 丸吉ビル B1
東京都練馬区桜台1-5-12

【電話番号】

0359469501

【定休日】


【オープン日】

2013/05/14

【シェフ】

オーナーシェフは丸山勉氏。
高校卒業後すぐに洋食店に勤務し、21歳よりフレンチの修業を開始する。フランス料理HANZOYA、レストランアラジン、ランベリー、アザブハウス等数々のフレンチレストランで修業。

【営業時間】

11:30~15:00
17:30~23:00

【座席数】

18席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2014秋

【コース】

■ランチコース 1950

前菜、スープ、メイン、デザート、コーヒー

【値段】

2950

【サービス料】

なし


【店内】

座敷もあって子供を連れても利用可能。ダイニングエリアは基本的に子連れ不可。カジュアルで温かい印象。

【ドリンク】

■グラススパークリング 600

■オレンジジュース 400


【料理】

■パン

温められたバゲット。

■前菜

野菜たくさんサラダ
本日の前菜

□本日の前菜
マグロカルパッチョ。マグロは厚みがあって、ボリューム感がある。甘いバルサミコソースとたっぷりの生野菜。

■スープ

甘いさつまいものスープ。キューブカットされた果肉も入れられている。トリュフオイルがよく香る。

■メイン

本日のお肉料理
本日のお魚料理

□本日のお肉料理
豚肉ポトフ、ハラミ肉ステーキ、和牛モモ肉グリルから選択。
ハラミ肉ステーキはミディアムレアよりも気持ちレア寄りで、繊細な味。柔らかくてすっと切れる。ガルニチュールは温野菜。

■デザート

リンゴのコンポートとゼリー。アイスクリームを添えて。甘味は控えめで、静かな味。

■コーヒー、紅茶

紅茶はアールグレイ。

【テーブルウェア】

プレートはニッコー、カネスズ。カトラリはノリタケ。

【サービス】

アットホームな雰囲気。説明はあまりなく、応対は硬いが、慣れてくるとやわらかくなる。

【コメント】

前菜とメイン、デザートがしっかりとしていながらも値段はリーズナブル。ワインも良心的な価格。とても手間をかけているわけではないが、一皿一皿に光るものがある。

【写真】