ジャスミンガーデン
(Jasmin Garden)

ジャスミンガーデン


味、素材とも本場中国の味わいをそのままに。伝統的な中国料理の形式ではなく、インテリアや食器、サービスにいたるまで洋風のデザインやスタイルを採用。高層階の美しい眺望とともに、魚介類を中心に新鮮な素材の味を活かし、あっさりと味付けした広東料理を堪能できる。

【公式サイト】


【住所】

大阪府大阪市北区天満橋1-8-50 帝国ホテル大阪 23F
大阪府大阪市北区天満橋1-8-50

【電話番号】

0668811111

【定休日】

なし

【シェフ】

シェフは畑繁良氏。2007年ジャスミンガーデン「アシスタントシェフ」就任、2009年ジャスミンガーデン「シェフ」就任、2013年食の博覧会・大阪「国土交通大臣賞」受賞。

【営業時間】

11:30~14:30
17:30~21:30

【座席数】

118席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2014春

【コース】

■ランチセット

麺・飯類、一品、デザートよりそれぞれお選びください

※セットにはご飯と香の物がつきます

【サービス料】

10%


【店内】

眺望はとてもよい。個室も4部屋設けられている。
メインダイニングはフローリングで、イスの赤が映える。

【料理】

■麺・飯類

五目スープそば
五目焼きそば
五目チャーハン
今週のお薦めそば
□今週のお薦めそば
台湾チャーハン。挽肉とニラとモヤシがたっぷり。半熟卵も旨い。
麺は細めで喉越しもよい。

■一品

本日の点心
はるまき、
本日の小皿
□本日の小皿
牛肉オイスターソース炒め。
半人前程度のボリューム。オイスターソースでしっかりと味付け。シメジと季節のスナップエンドウと一緒に、
本日の点心は蒸し餃子。

■デザート

マンゴープリン
杏仁豆腐
タピオカ入りココナッツミルク
□杏仁豆腐
珍しくカラメルソースが付く。
杏仁豆腐はガラスのように口中でパリンと弾ける。
甘味は控えめで、杏仁の香りが豊か。

【テーブルウェア】

プレートはニッコー。グラスはツヴィーゼル。

【サービス】

サービススタッフは心地よい接客。少し距離感を持ってプライベートを大切に。

【コメント】

麺はたっぷりとしたボリューム。これだけでもよいが、一品料理とデザートも付くのが嬉しい。
プリフィックスで選べる楽しみがあり、日替わりも充実。

【写真】