リストランテ イル バンビナッチョ
(IL BAMBINACCIO)

リストランテイルバンビナッチョ


西麻布の隠れ家イタリアン。

【公式サイト】


【住所】

東京都港区西麻布4-17-22
東京都港区西麻布4-17-22

【電話番号】

0334990046

【定休日】


【オープン日】

2001/11/01

【シェフ】

シェフは福田憲一氏。23歳で渡伊し、ヴェネツィア「リストランテ・ダ・ルーカ」で料理長。2002年から同店料理長。

【営業時間】

12:00~14:00
18:00~22:00

【座席数】

34席

【利用時間】

ディナー

【訪問日】

2014春

【コース】

■OZmall 4800円のプリフィックスディナー

アミューズ
前菜
前菜
パスタ
メイン
デザート
エスプレッソ、コーヒー、紅茶
スパークリングワイン1人1杯付き

【値段】

4800

【サービス料】

ディナーのみコペルト500円(税別)


【店内】

テーブル間隔は広い。明かりは暗過ぎず、落ち着いた雰囲気。

【ドリンク】

■グラス スパークリングワイン 900

■グラス ワイン 白 700~

■自家製レモンチェッロ


【料理】

■アミューズ

□トマトの冷製スープ
トマトの甘味と酸味がしっかり解き放たれている。
バジルの葉が爽やか。

■パン

チャバッタ。トマト風味のグリッシーニ。

■前菜

□イタリア前菜の盛り合わせ
ズッキーニの冷製、ニョッキのフリット、生ハム、黒鯛、サーモン、甘海老、パプリカとリコッタチーズ。

■前菜

□山形県産無農薬有機人参のスフレ チーズフォンデュソース
人参のスフレは全く臭みがない。熱々でふわふわの食感。
ゴーダチーズのソース。

■パスタ

自家製パスタ「タリアテッレ」のラグー。
タリアテッレはもちもちしており、コシもある。ラグーは香りがよい。

■メイン

宮崎県産黒毛和牛ホホ肉の炭火焼き
函館直送鮮魚のソテーと旬菜の一皿
□宮崎県産黒毛和牛ホホ肉の炭火焼き
黒毛和牛のホホ肉はほろほろに柔らかく、コラーゲンたっぷり。

■デザート

グレープフルーツ、甘夏のフルーツカクテル。ソルベを据えて、ジュレを配して。

■エスプレッソ、コーヒー、紅茶

紅茶はブレンド。

■ミニャルディーズ

クッキー、チョコレートクッキー。

【テーブルウェア】

カトラリはトリオ。プレートはミヤザキのエムスタイル。
カップはイタリアのアンカップ。

【サービス】

コースの流れはよい。ランチよりもサービスも落ち着いており、よく回っている。

【コメント】

小皿がたくさん供されて、色々食べられるのがよい。
スフレ、自家製パスタ、黒毛和牛ホホ肉と、ウリが多いので、最初から最後まで楽しめる。

【写真】