SATSUKI
【新あまおうブリオッシュフレンチトースト】

サツキ


気軽に楽しめるカフェ&ダイニング。充実の和洋朝食ビュッフェはもとより、シェフこだわりの食材を使用したセレクトメニューをご用意している。ビジネスミーティング、ご家族でのご利用、またお待ち合せ等にコーヒー一杯でも利用できる。

【公式サイト】


【住所】

東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階
東京都千代田区紀尾井町4-1

【電話番号】

0332651111

【定休日】

なし

【営業時間】

7:00~24:00

【座席数】

190席

【利用時間】

終日

【訪問日】

2020冬


【料理】

■新あまおうブリオッシュフレンチトースト 2800(税金・サービス料別)

たっぷりのバターと卵を使用した自家製ブリオッシュの表面をキャラメリゼしたフレンチトースト。
八丈島ジャージー牛乳・長崎県産太陽卵・フランス産のひまわりから採る蜂蜜・アーモンドミルクに丁寧に漬け込み仕上げたプレミアムな逸品。ほのかにオレンジ香るグラン・マルニエ酒と奥深い甘みの和三盆がフレンチトーストを引き立てます。
フレンチトーストのサイドには、冬から初春にかけて旬を迎える大粒の「博多あまおう®」、あまおうゼリー、元祖くず餅「船橋屋」の「くず餅乳酸菌®」入りゼリー、羊羹ジュレ、豆乳カスタード、豆乳ホワイトガナッシュ、アーモンドミルククリームを添えました。ゴールデン・アンバー・ダーク3種類のメープルシロップをお好みでかけてお召し上がりください。
ブリオッシュのリッチなフレンチトーストだけでも満足なところに、大粒のあまおうが5粒も。くず餅のジュレのほんのりモチモチ感、風味豊かなアーモンドミルククリームが素晴らしい。

【写真】