ル モンド グルマン

ルモンドグルマン


毎日の生活の中に少しの驚きと、たっぷりの心地よさと、めいいっぱいのおいしさを。厳選した食材とおいしいワインで
リラックスした時間を楽しめる。

【公式サイト】


【住所】

東京都目黒区緑が丘2-17-15
東京都目黒区緑が丘2-17-15

【電話番号】

0357268657

【定休日】

月、第2火、第4火

【オープン日】

2015/10/15

【シェフ】

シェフは嘉藤貴士氏。1973年、兵庫県生まれ。
同志社大学在学中、アルバイト先のフランス料理店に興味を持ち、その面白さに料理人を志す。
『タトゥー東京』『タイユバン・ロブション』勤務後、渡仏。南仏とパリのレストランを経験し、帰国。帰国後『ル・ジャルダン・デ・サヴール』、『フォーシーズンズホテル丸の内』に勤務後、2008年『タテルヨシノ銀座』シェフ、吉野建シェフプロデュースの直島ベネッセハウス『Etoile de la mer』を経て、2011年再渡仏し、『ステラ マリス パリ』シェフに。
2013年帰国後、代官山『タブローズ』シェフを務めた後、2015年、『Le Monde Gourmand』をオープン。

【営業時間】

11:30~14:30(L.O. 13:30)
18:00~23:00(L.O. 21:00)

【座席数】

20席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2019冬

【コース】

■Menu B 2700

季節の前菜+メイン料理二品

【サービス料】

なし


【ドリンク】

■グラスシャンパーニュ 1800


【料理】

■季節の前菜

蕪のスープ。トリュフオイルにベーコン。

■本日のメイン料理

和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
ハーブ豚ロース肉のハチミツスパイスロースト
白身魚とイカのパイ包み焼き ベアルネーズソース
本日のお魚のポワレ 白インゲン豆の軽いクリーム

■本日のお魚のポワレ 白インゲン豆の軽いクリーム

魚はイトヨリ。皮目をパリッと焼いて。ベアルネーズソースの酸味に白インゲン豆の甘味がよい取り合わせ。

■和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

柔らかな和牛ほほ肉。ニンジンのピューレをたっぷり添えて。

■ランチデザート +500

温かいリンゴのタルト シナモンのアイスクリーム
自家製モンブラン ローズマリーのアイスクリーム
洋梨のコンポート ヴァニラアイスとチョコレート

□温かいリンゴのタルト シナモンのアイスクリーム
薄いパイ生地にサクサクのリンゴ。香り高いアイスクリームがよく合い、ラズベリーソースの酸味がよいアクセント。

■ランチドリンク +380

コーヒー、エスプレッソ、紅茶、カフェラテ(+50)、オレンジティー(+50)、オレンジジュース

【テーブルウェア】

プレートは守山硝子、カトラリはクチポール、グラスはリーデル、カップ&ソーサーはピリヴィ。

【コメント】

クラシックなメニューが取り揃えられており、基本的に余計なものがなくてシンプル。ワインはグラスがやや割高か。

【写真】