オーク ドア
(The Oak Door)

オークドア


新鮮な素材をウッドバーニングオーブンでダイナミックに調理するステーキハウス。
人気のハンバーガーをはじめとした、リーズナブルでクオリティ・ボリュームともにご満足いただけるランチと、極上のステーキや新鮮な季節の食材をふんだんに使ったグリル料理が楽しめるディナーを提供。

【公式サイト】


【住所】

東京都港区六本木6-10-3 六本木ヒルズ グランド ハイアット 東京 6F
東京都港区六本木6-10-3

【電話番号】

0343338784

【定休日】

なし

【オープン日】

2003/04/25

【シェフ】

料理長はトロイ リー氏。2008年パーク ハイアット シドニー 「74」副料理長、2009年グランド ハイアット 東京 「オーク ドア」料理長。
イタリアンとグリルレストランでのシェフの経験を生かし、新鮮な素材が持つ味わいを存分に引き出して調理することを心がけている。

【営業時間】

平 11:30~14:30
土日祝 11:30~15:00
18:00~22:00

【座席数】

238席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2014冬

【コース】

■CHEF'S STEAK HOUSE SET

プラウンカクテル アンディーブ アボカド カクテルソース

ニューイングランド クラムチャウダー
または
料理長特製スープ

本日の魚料理
または
オーストラリア産テンダーロイン マッシュポテトマッシュルームのソテー タイム風味 グリーンペッパーコーンソース

デイリータルトセレクション アイスクリーム添え
または
ニューヨークチーズケーキ

コーヒー または 紅茶

【値段】

4800

【サービス料】

13%


【店内】

店内は非常にゆったり。窓が大きくて採光も豊かなので気持ちいい。
テラス席もある。

【料理】

■パン

自家製サワーブレッド。

■プラウンカクテル アンディーブ アボカド カクテルソース

大きなボイル海老が3尾。チコリとアボカドを添えて。
オーロラソースよりも、ピリ辛のカクテルソースがよく合う。

■ニューイングランド クラムチャウダー

アサリ、ジャガイモ、タマネギ、ベーコンとオーソドックス。
チャウダーにしてはクリームが少なくて軽め。

■オーストラリア産テンダーロイン マッシュポテトマッシュルームのソテー タイム風味 グリーンペッパーコーンソース

テンダーロインは柔らかくて、脂は少ない。
付け合わせはマッシュポテトとマッシュルーム、シメジ。
グリーンペッパーコーンソースに、オロシタホースラディッシュを添えて。

■ニューヨークチーズケーキ

ビスケットに載せられたスフレチーズケーキ。
ビスケットはとてもかたくて、クランブルのようにサクサク。
スフレチーズパサパサしているが、クリームチーズの味わいが豊か。

■コーヒー または 紅茶

紅茶はアッサム、アールグレイ、イングリッシュブレックファースト。

【テーブルウェア】

プレートはノリタケとピリビッツ。カトラリはサンボネ。

【サービス】

とても忙しくしているので仕方ないが、ゆったりとした応対ではない。
コースの流れは、最後のデザートだけが遅い。

【コメント】

開放感がある店内で食べるステーキはスケールが大きく感じられる。
コース仕立てで単調ではない。
ビジネスや友人とのランチにおすすめ。

【写真】