epices kaneko

エピスカネコ


西麻布にある隠れ家的なクラシックなフランス料理店。

【公式サイト】


【住所】

東京都港区西麻布3-23-14
東京都港区西麻布3-23-14

【電話番号】

0334787276

【定休日】


【営業時間】

月 18:00~22:00(L.O.)
火~土 12:00~14:00(L.O.)、18:00~22:00(L.O.)

【座席数】

18席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2019春

【コース】

■ランチコース


【値段】

5250

【サービス料】

10%


【店内】

少し余裕のあるテーブル間隔。1階はトイレ、2階はダイニングとキッチン、3階は屋上菜園。

【料理】

■前菜

グリーンピースのポタージュ
周防瀬戸のコチのカルパッチョ(マリネ)
グリーンサラダ生ハム、イチゴ、砂肝添え
田舎風テリーヌ(鶏レバー)
フォアグラとイチジク、鶏の砂肝のサラダ +1800

□フォアグラとイチジク、鶏の砂肝のサラダ
ソテーした厚みのある大きなフォアグラ。イチジクとの相性は抜群にいい。砂肝のテクスチャーとのコントラスト。コンポートしたイチゴやグリーンリーフ。

■メインディッシュ

天然真鯛のソテー 2800
鶏もも肉のロースト 2500
ラム肩ロースロースト 2800
黒毛牛トモサンカクステーキ 3200
□黒毛牛トモサンカクステーキ
黒毛牛という表記だが、黒毛和牛。マスタードソースと塩、胡椒のしっかり味。上には屋上菜園で育てたスナップエンドウに加えて、ニンジン、タケノコ。

■デザート

アップルパイ
マスカルポーネチーズのクレームブリュレ
イチゴパイ
ブリアサヴァラン(白カビ)
フルムダンベール(ブルー)
ポンレヴェック(ウォッシュ)

□アップルパイ
アップルパイの上にはシャンティとカラメリゼしたナッツ。

■コーヒー又は紅茶


【テーブルウェア】

カトラリーはシャンブリートリオ。

【コメント】

クラシックフレンチなので、ボリュームたっぷりで、メニュー内容もクラシカル。ソースはシンプルだが、塩味がかなりしっかりなので、ワインを飲むとよさそう。

【写真】