レストラン ラ・リオン
(Restaurant La lionne)

レストランラリオン


シンボルは「幸せを呼ぶ四つ葉のクローバー」。

【公式サイト】


【住所】

東京都練馬区豊玉北1-3-24 ソレイユ江古田 1F
東京都練馬区豊玉北1-3-24

【電話番号】

0339934433

【定休日】


【オープン日】

2003/10/10

【シェフ】

オーナーシェフは佐藤伸夫氏。

【営業時間】

11:30~14:30
17:30~22:00

【座席数】

34席

【利用時間】

ディナー

【訪問日】

2014冬

【コース】

■プリフィックスメニュー

前菜
主菜
本日のワゴンデザート
カフェ

【値段】

3360

【サービス料】

5%(ディナーのみ)


【店内】

テーブル間隔は広め。落ち着いた雰囲気。
キッチンはオープンで奥まで見える。

【ドリンク】

□スパークリングワイン 840
シャンパンに近いとても優れたカヴァ。ヴァルディヴィエソ。

【料理】

■前菜

豚肉のパテ、田舎風
マグレ鴨の自家製燻製、柑橘の香り
目鉢マグロのマリネ、自家製風
駿河湾産・赤海老のオーブン焼き 溶かしバター和え
つぶ貝のパセリ、ガーリックの香り、エスカルゴバター焼き
自家製生ソーセージのソテー、マスタード添え
鶏レバーのフラン、プルーンのコンポート添え
フォアグラのテリーヌ、自家製ブリオッシュ添え +1050

□フォアグラのテリーヌ、自家製ブリオッシュ添え
フォアグラは厚みがあって大きい。軽くブラックペッパーのパウダー。
たっぷりのサラダ、プルーンのコンポートも添えられている。
ブリオッシュはサクサクでフォアグラとよく合う。

■主菜

骨付き仔羊のロティ、香草の香り
本日入荷・五島列島で獲れた鮮魚料理
トリッパとトマトのグラタン パルミジャーノレッジャーノ風味
牛バラのコンフィ、ケッパー、オニオン、ピクルスのドレッシング添え
極厚牛ハラミのステーキ フライドポテト添え
ペリゴール産・フォアグラのソテー +1050

□極厚牛ハラミのステーキ フライドポテト添え
牛ハラミのステーキは200gはあろうかというほどのボリューム。
厚くカットされているので食べ応え満点。
火入れはしっかりめ。ハラミの柔らかさを楽しめる。
付け合わせはたっぷりのフライドポテト。
ソースはなくて、粒マスタードが添えられている。

■本日のワゴンデザート

2品を選択。
ガトーショコラ、レモンのタルト、ガトーバスク、モンブランロール、チーズケーキ、フレジエ、メレンゲのお菓子、ティラミス、イチゴのソルベ

フレジエはクレームムースリーヌが非常に重たい。
ガトーバスクはアーモンドの香りが豊かで、味わいも深い。

【テーブルウェア】

カトラリはラッキーウッド。肉料理のナイフはライヨール。
プレートやカップはミカサ。同店の四つ葉のロゴが刻印されている。

【サービス】

サービススタッフは割とフレンドリー。
アルバムなので仕方ないが、あまりメニューについて詳しくない。

【コメント】

前菜も主菜も迫力があり、プリフィックスはお得。
ワゴンデザートのデザートもどれもおいしい。

【写真】