花香路
【朝食】

ハナコウロ


グランドプリンスホテル高輪内に誕生した全16室の旅館。和室は、既存の伝統的な建築要素を残しつつ、白木の明るい色彩で静謐な和を表現したデザインへと全面リニューアル。

【公式サイト】


【住所】

東京都港区高輪3-13-1 グランドプリンスホテル高輪 花香路
東京都港区高輪3-13-1

【電話番号】

0334471111

【定休日】

なし

【オープン日】

2016/11/01

【営業時間】

7:00~10:00

【利用時間】

朝食

【訪問日】

2017秋


【料理】

■お目覚めのドリンク

お目覚めのドリンクは、クランベリーとグレープフルーツのジュース。塩味と旨味がある昆布茶、柚子皮の甘煮である網笠柚子。
最初にお目覚めのドリンクを飲んでから、昆布茶と網笠柚子を食べて。

■膳

サワラの漬け焼き。焼物は連泊だと魚が変わる。
野菜の田舎煮、揚げ湯葉、鮪の卵とじ、ヤマクラゲ、エンダイブのサラダ、胡麻豆腐、玉子焼きの磯辺餡掛け。
ご飯は白米かお粥を選べる。

■デザート

フルーツ杏仁豆腐、コーヒーまたは紅茶

【コメント】

グランドプリンスホテル高輪に2016年11月1日にホテル内にオープンした旅館「花香路」のエグゼクティブラウンジ「ラウンジ 桜彩」で行われているフードプレゼンテーション「朝食」。4つのフードプレゼンテーションの中で、唯一サーブ方式。他はブッフェ形式となっている。

【写真】