ザ パレス ラウンジ
(THE PALACE LOUNGE)

ザパレスラウンジ


暖炉と本棚が、自宅のリビングのようなくつろぎ感を醸し出すロビーラウンジ。ティーマスターが厳選した世界のお茶が楽しめるティーハウス、生演奏に浸りながらのバータイムなど、ホテルならではのエレガントなひとときを堪能できる。

【公式サイト】


【住所】

東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 1F
東京都千代田区丸の内1-1-1

【電話番号】

0332115211

【定休日】

なし

【オープン日】

2012/05/17

【営業時間】

10:00~深夜

【座席数】

78席

【利用時間】

ティータイム

【訪問日】

2017夏

【コース】

■夏のアフタヌーンティー 4000

グラスシャンパン付 5800
提供時間:1:00p.m.-4:30p.m. (土・日・祝日は2:00p.m.よりご提供)

【サービス料】

10%


【ドリンク】

■クラシカル ティー

モカル バリエ(アッサムバリ)=スパイシーでモルティーな味わいの自然農法のアッサム
イングリッシュ ブレックファースト=豊かな香りと芳醇な味わいのセイロンティー
ライト&セイロン=香味そのままの爽やかな味わいのカフェインレス
ルクール ダージリン=世界三大銘茶のひとつ。しっかりとした味わい

■ハーブ ティー

レモングラス=消化不良、夏バテに効果的なハーブ
ローズヒップ&ハイビスカスブレンド=甘く優しい香りのフルーツハーブティー
ペパーミント=爽やかな香りと爽快感、花粉時期におすすめ
カモミール=「母なる薬草」甘い香り、リラクゼーション効果に期待

■チャイニーズ ティー

桂花茶=金木犀の香り、疲労回復、眠気予防に最適
鉄観音=福建省の青茶。味わいも強く飲みごたえあり
茉莉花茶=ジャスミンの花弁の爽やかな香り、リラックス、痩身効果を期待
キーマン=世界3大紅茶の一つ、スモーキーな香り

■アロマ ティー

スペシャルアールグレイ=良質のインドティーを使用したベーシックなアールグレイ
アイリッシュモルト=アイルランドウイスキーのアマロとか顔が入った力強い味わい
ポム ファニングス=爽やかな酸味のあるアップルティー
ホルシュタイナーグリュッツェ=種無し葡萄、ハイビスカス、ドライフルーツのブレンドティー
モルゲンタウ=狐バラの花とマンゴーのアロマ魅惑的な味わい

■ジャパニーズ ティー

八十八夜=茶摘みの季節。爽やかなレモングラスの香りが初夏を感じさせてくれる、ジャパニーズハーブティー
玄米茶=狐色に炒った玄米が入った香ばしいお茶
柚子抹茶=柚子と抹茶のハーモニーが絶妙
百年の春=早摘みの新芽から出るまろやかで気品高い味わい

■コーヒー セレクション

コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソ ※カフェインレスコーヒーもあり

■シーズナル ティー

マンゴドリーム=セイロンティーがベースの茶葉にトロピカルフルーツのマンゴをブレンドいたしました。
バイタルグレープフルーツ=リンゴ、レモンのやさしい酸味とバラの優雅な香りがひろがります(ノンカフェイン)。
ルイボス レモン=ルイボスとレモングラスをブレンド。さわやかなレモンの味わいをお楽しみ下さい(ノンカフェイン)。

【料理】

■1段目

オマール海老の冷製ビスク、茗荷のミニ稲荷寿司、マフィンサンドウィッチ(プロシュート、モッツァレラ、トマト)、夏野菜のエスカリバーダとイベリコポークのチョリソ
オマール海老の冷製ビスクが出色。ミニ稲荷寿司は可愛らしく手毬風に。マフィンサンドウィッチはマフィンの重苦しさはない。エスカリバーダはスペインの焼き野菜。

■2段目

マンゴプディング、桃と若摘みブドウのジュレ、和菓子、パイナップルのプティガトー、チョコレートクリームのプティシュー
爽やかなプディングやジュレから、しっかりとしたプティガトーまで。パイナップルのプティガトーはパイナップルの甘味を讃えて。和菓子は、あんを求肥を包んだお菓子。

■3段目

レモン&ココナッツスコーン(クロテッドクリーム、プレザーブ)、季節のフルーツ
夏らしい爽やかでトロピカル感のあるスコーン。

【テーブルウェア】

プレートやカップはニッコー、カトラリはマーシャン。

【コメント】

ドリンクは定番ものがたくさんあり、シーズナルティーも魅力的。お重は外見だけではなく、中の詰め方も可愛らしい。和も用も、軽食もスイーツも十分に楽しめるお得なアフタヌーンティー。

【写真】