開業時より伝統をふまえた会席料理に加え、旬の素材を使用した豊富なア・ラ・カルトメニューを用意している。
【公式サイト】
【住所】
東京都港区虎ノ門2-10-4 ホテルオークラ東京 2F
東京都港区虎ノ門2-10-4
【電話番号】
0335820111
【定休日】
なし
【営業時間】
平 7:00～9:30、土日祝 7:00～10:00
11:30～14:30
17:30～21:30
11:30～14:30
17:30～21:30
【座席数】
80席
【利用時間】
ランチ
【訪問日】
2017夏
【コース】
■季節の小会席 彩り 9180
【サービス料】
10％
【ドリンク】
■シソ ペティアン 1080
愛らしいルビーの色彩がまぶしい発泡性ノンアルコールドリンクです。■ジンジャーソーダ
【料理】
■突出し
青豆豆腐、ごま豆腐、ジュンサイ、カニを合わせて。■小吸物
ハモのすり身と小豆の真丈入り。■お造り
ハモとアジ。前者は梅肉で、後者はショウガと醤油で。■焼物・煮物
焼物は旬のタチウオを塩焼きにして。身が柔らかくて、凛とした旨味。スダチ、大根おろしを添えて。
煮物はイチジクの利休餡。香ばしいゴマの風味。
■止肴
鴨のロースを冷製で。起伏のある辛みソース。■お食事
枝豆とゆかりの御飯。漬物の種類も多い。■お食後
群馬県の小玉スイカ。甘味が凝縮されている。【テーブルウェア】
プレート、カップ＆ソーサーはノリタケ。
【サービス】
サービススタッフは所作に無駄がなく美しい。きびきびとした動き。
【コメント】
アラカルトが驚くほど充実しているが、季節を存分に感じられるコースもよい。ランチからしっかりとした日本料理を楽しめる。夏にちょうどよいノンアルコールのカクテルもお勧め。
【写真】
