カテゴリー別アーカイブ: 白金台

CIEL ET SOL
(シエル エ ソル)

シエルエソル
仏語で「CIEL」は「空」「天」を、「SOL」は「地」「土」を意味する。自然豊かな奈良には、大和の伝統野菜など魅力的な食材がたくさんあり、そうした食材、つまり天と地の恵みを大切にした料理をめざす姿勢を「CIEL ET SOL(シエル エ ソル)」という言葉で表現している。
コンセプトは、プロデュースをつとめた音羽和紀が率いる「オトワレストラン」と同じく、"LA CUISINE NATURELLE (ラ キュイジーヌ ナチュレール/自然体の料理)"。単に奈良食材を多用するのではなく、そこに奈良の歴史や風景を感じられる要素を盛り込むことが大きなテーマ。
東京都港区白金台5-17-10 ときのもり 2F
0367217110

フレンチレストラン ジョンティ アッシュ
(gentil H)

フレンチレストランジョンティアッシュ
白金台プラチナ通りに佇む隠れ家フレンチレストラン。もっと気軽にワインとフレンチを楽しんでもらいたいという思いがある。
料理はハイブリットなコンテンポラリー(時代を共にする現代の)キュイジーヌ。
東京都港区白金台5-18-17 ゴールドフォレストビル 2F
0354478889