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瀬戸内 春の味めぐり 赤見総料理長の夕べ
【Special Gala Dinner フランス料理と日本酒のマリアージュ】

セトウチハルノアジメグリアカミソウリョウリチョウのユウベ
赤見総料理長自らが瀬戸内に赴き、厳選した旬の食材をふんだんに織り込んだフレンチのフルコースと、ソムリエが厳選した瀬戸内の地酒との極上のマリアージュがご堪能いただける一夜限りのディナーをご用意いたします。
今回の日本酒は香川県を訪ねた際に出会った、讃岐、観音寺で1891年から120年以上に亘り酒造りを行っている川鶴酒造の逸品をご用意いたしました。
当日は社主による川鶴酒造の日本酒のご紹介を予定しております。
ぜひこの機会に希少な日本酒とフランス料理のマリアージュをホテル最上階「マンハッタン ルーム」からの煌めく夜景と共にお楽しみください。
神奈川県横浜市西区北幸1-3-23 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ 28F マンハッタンルーム
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鉄板焼 さがみ

テッパンヤキサガミ
船のキャビンをイメージした内装で、最高級の和牛を中心に、各山地から直送された新鮮な魚介類などを幅広く用意している。
神奈川県横浜市西区北幸1-3-23 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ 28F
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中国料理 彩龍

チュウゴクリョウリサイリュウ
中華街とは一味違うモダンで落ち着いた雰囲気の中、広東料理の伝統を、流行の香港スタイルで提供。
神奈川県横浜市西区北幸1-3-23 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ 3F
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