HAMBURG WORKS 東京駅グランルーフフロント店

ハンバーグワークストウキョウエキグランルーフフロントテン


材料ひとつひとつから、調理のひと手間ひと手間まで、徹底的にこだわることで、ここでしか味わえない
ハンバーグを作っている。

【公式サイト】


【住所】

東京都千代田区丸の内1-9-1 グランルーフフロント B1
東京都千代田区丸の内1-9-1

【電話番号】

0352226129

【定休日】

なし

【オープン日】

2013/10/01

【営業時間】

10:00~23:00

【座席数】

49席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2016春


【店内】

ニュートーキョーらしく、やや窮屈な単調なダイニング。

【料理】

■ワークスハンバーグ 250g 1600

厳選国産牛と黒毛和牛A4・A5ランクを使用し、肉の旨味を凝縮した牛肉100%の記憶に残るハンバーグ
付け合せは、タマネギ、フライドポテト。肉は250gなのでそれなりにボリュームはあるはずだが、思ったよりも軽く食べられる。焼き加減はウェルダンに近い。付け合せが貧弱なせいで、250gのハンバーグが載せられていても、プレートがすかすかに感じてしまうのは残念。

【サービス】

あまり反応がない接客。

【コメント】

ハンバーグであるが、あまりインパクトがなくてこじんまりとした印象。東京駅からのアクセスがよいので、リピーターよりも観光客をいかに引き付けるか。そういった意味では、わかりやすいハンバーグに特化したのはよい。

【写真】