bills 銀座

ビルズギンザ


「世界一の朝食」と称されたスクランブルエッグやリコッタパンケーキが地元で有名になり、今では地元客や観光客はもちろん、世界中の家族、セレブリティたちの間で広く親しまれている。フレッシュな料理とフレンドリーでリラックスしたオーストラリアンスタイルは次々と世界へ進出し、シドニー、ソウル、東京、ホノルル、ロンドンにてグローバルにレストランを展開している。

【公式サイト】


【住所】

東京都中央区銀座2-6-12 Okura House 12F
東京都中央区銀座2-6-12

【電話番号】

0355241900

【定休日】

なし

【オープン日】

2016/10/01

【営業時間】

8:30~23:00(L.O. foods 22:00、drinks 22:30)

【座席数】

137席

【利用時間】

ディナー

【訪問日】

2017夏

【コース】

■コース 7000

BITS
STARTER
PASTA
MAIN
DESSERT


【店内】

長いバーカウンターが設けられている。上層階なので雰囲気もいい。

【ドリンク】

■ウィークエンド ジャーニー ホワイトエール 1100


■ビルカール サルモン エキストラ ブリュット シャンパーニュ 1800


【料理】

■BITES

□カポナータ&ブッラータチーズ、マグロのピッツェッタ、ハモン・イベリコ
3種の前菜の盛り合わせ。どれも一口サイズで、シャンパーニュやビールとよく合う。

■STARTER

□アスパラガスのグリル w/ ゆず胡椒、サワークリーム、セサミソルト
立派なアスパラガス。ゆず胡椒が爽やか。

■PASTA

□ロブスターリングイーネ w/チェリートマト
ロブスターがざっくりとカットされた贅沢なリングイネ。チェリートマトがみずみずしい。

■MAIN

スズキのソテー w/ シトラスサルサ、レモン
プライムフィレステーキ w/マッシュルームケチャップ、ポルチーニシーズニング
和牛フィレステーキ +2000

□プライムフィレステーキ w/マッシュルームケチャップ、ポルチーニシーズニング
表面の焼き色が美しいフィレステーキ非常に柔らかい。


■DESSERT

□ミニリコッタパンケーキ w/フレッシュバナナ、ハニーコームバター
同店の名物であるリコッタパンケーキを食べ易いサイズで。

【テーブルウェア】

プレートはリチャードジノリ、イッタラなど。カトラリはイギリスのロバート・ウェルチ。

【コメント】

パスタもついた日本人向けするコースで、Billsのウリを一通り試せるのは嬉しい。

【写真】