インターナショナル料理 トレーダーヴィックス
(TRADER VIC'S)
【ASIAN BUSINESS LUNCH~アジアンビジネスランチ~】

インターナショナルリョウリ トレーダーヴィックス


アイランドリゾートの雰囲気とあたたかいおもてなし。南の島を思わせるインテリアの中で、ゆったりとくつろぎながら、オリジナル料理の数々を楽しめる。

【公式サイト】


【住所】

東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 タワー 4F
東京都千代田区紀尾井町4-1

【電話番号】

0332212766

【定休日】

なし

【オープン日】

1974年

【シェフ】

女性シェフはマレーシア出身のタイ・サウヤン氏。
テレサ・アルバート氏。(トレーダーヴィックス ロンドン店シェフ)セイシェル共和国マヘ島の出身。1989年からトレーダーヴィックスで働く彼女は、伝説のシェフとして25年間世界の皇族やセレブたちをもてなしてきました。

【営業時間】

11:30~14:30
17:00~22:00

【座席数】

ダイニング 126席、バー105席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2016秋

【コース】

■ASIAN BUSINESS LUNCH~アジアンビジネスランチ~ 2800

トレーダーヴィックス東京開業42周年記念特別企画
日替わりスパイスランチで残暑を乗り切る!スターターは優しい味わいの冬瓜スープまたは、梨とスイカのサラダ仕立てにピーナッツ風味のドレッシング、メインディッシュは4種類からお好みでチョイス。
2016年10月31日(月)まで ※平日限定

【サービス料】

10%


【店内】

内装もリゾートチックで、調度品も珍しく高価なものが多い。
店の中央にある、特大のチャイニーズオーブンは圧巻。

【ドリンク】

■ピーチ トゥリー パンチ 1600

ライトラムにピーチとオレンジの香りを添えて……南国ココナッツ トゥリーのささやきのような優しい飲みものです。

■カマイナ 1800

ハワイでは「昔」という意味。素敵な陶器のココナッツでサービスされます。

【料理】

■Starters

レタスの湯引き 中国腸詰とかき油のソース
紹興酒の香るチキンとたまごのスープ
□レタスの湯引き 中国腸詰とかき油のソース
レタスがしゃきしゃきしており、腸詰の味わいと、かき油の香りがよい。

■Main Dishes

海南チキンライス
BBQポーク入り パイナップルフライドライス
海老と野菜のカレーつけ麺
タイ風米麺の炒め
□BBQポーク入り パイナップルフライドライス
トレーダーヴィックスらしい一品。BBQポークがとてもおいしいし、フライドラシスはパラパラとしている。パイナップルの甘味、パプリカの食感が印象的。

■Sweets

マンゴー シャーベット
バニラ アイスクリーム
□マンゴー シャーベット
甘いようでいて、さっぱりとした後味のシャーベット。

■コーヒー または 紅茶

コーヒーはトレーダーヴィックス定番の濃厚なコーヒー。

■ビール または ソフトドリンク付 +600


【テーブルウェア】

カップとソーサーはビレロイ&ボッホ、カトラリやプレートはナカザト。

【コメント】

プリフィックスで選ぶことができるし、スターターからメインディッシュデザートまで付いているお得なランチコース。

【メモ】

メニューは月替り

【写真】