HERBA MONDO

ヘルバモンド


ハーブサロンが併設されたイタリア料理店。
ハーブをアーティスティックにアレンジすることで、ハーブをもっと身近に感じてもらうことを使命だと考えいる。

【公式サイト】


【住所】

東京都渋谷区東2-17-9 MYビル 1F
東京都渋谷区東2-17-9

【電話番号】

0357784142

【定休日】


【オープン日】

2016/06/17

【営業時間】

11:30~21:30(L.O.)
カフェ 14:00~17:00

【座席数】

28席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2016秋

【コース】

■ランチDセット シェフにお任せコース 3400(税込み)

前菜2皿+パスタ+メインディッシュ+デザート+ハーブティー or カフェ

【サービス料】

なし


【料理】

■パン

クラストをパリっと焼き揚げたような丸パン。カリカリとして歯触りがよい。

■前菜

□ハーブのサラダ
ベビーリーフ、ルッコラ、エンダイブに、ヴィネガーとラズベリーのソース。

■前菜

□スモークサーモン
厚みのあるタスマニア産スモークサーモンが2枚。ピストゥーソースと自家製アボカドのディップ。ジャスミン風味で。

■パスタ

□マグロのタリアテッレ
マグロのラグーソースに、かためのアルデンテの自家製タリアテッレ。

■メインディッシュ

□豚肉のソテー
脂たっぷりの豚肉に赤ワインソース。サツマイモとズッキーニ。

■デザート

□チョコレートのトルテ
濃厚でスパイスの効いたチョコレートケーキに、ヘーゼルナッツのアイスクリーム。赤ワインソース。

■ハーブティー or カフェ

紅茶はアールグレイ

【テーブルウェア】

カトラリはクチポール、プレートはカネスズ。

【コメント】

日本で初めてのハーブサロンが併設されたイタリア料理店。ハーブを適度に使い、健康的なコースに。ランチはフルコースなのにとてもリーズナブル。

【写真】