オールデイダイニング グランド キッチン
(GRAND KITCHEN)

オールデイダイニンググランドキッチン


オープンキッチンでライブ感溢れる、開放的なメインダイニング。朝食から深夜まで、様々な時間帯のニーズに応える、ロビーフロアのオールデイダイニング。 フレンチ、洋食、和食の要素を取り入れた幅広いジャンルのメニューを揃えており、旧パレスホテル時代から愛されているローストビーフやマロンシャンティイなども楽しめる。

【公式サイト】


【住所】

東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 1F
東京都千代田区丸の内1-1-1

【電話番号】

0332115211

【定休日】

なし

【オープン日】

2012/05/17

【営業時間】

6:00〜23:00
ブレックファスト 6:00〜10:30
ランチ 11:30~14:30

【座席数】

162席(テラス50席)

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2016春

【コース】

■エクスプレスランチ 3000

前菜、メイン、デザート、コーヒー又は紅茶

【値段】

3300

【サービス料】

10%


【店内】

天井は6メートルと高く、グリーンとオフホワイト、白木を基調としている。四季を感じられるテラス席もある。

【料理】

■は季節のお勧め


■パン

ミルクパン、バゲット、カンパーニュ。

■前菜

本日のサラダ
季節野菜、ベーコンと白インゲンマメのチキンブイヨンスープ
本日のスープ

□本日のサラダ
たっぷりの葉野菜とチキンの胸肉を使ったサラダ。キャベツの酢漬けもおいしい。

■メイン

スパゲティ ペスカトーラ(シュリンプ、帆立貝、イカ、アサリ、ムール貝)

■ホウレン草のフジッリ(スモークサーモン、アヴォカド、イクラ、クリームソース)

ピッツァ カプリチョーザ
オリジナルビーフバーガー(フライドエッグ、チェダー、ベーコン、フライドポテト)

■リゾット ヴェルデ(アスパラガス、筍、ツブ貝、パルメザンチーズ)

季節野菜のココット(マスタード、レモンと岩塩)

□オリジナルビーフバーガー(フライドエッグ、チェダー、ベーコン、フライドポテト)
定番のビーフバーガー。パティはミディアムレアの焼き加減が基本で、たっぷりのボリューム。肉汁もしみでる。チェダー、ベーコンでさらに味わいが深くなる。シンプルなフライドエッグも挟まれているのが個性的。

■本日のデザート

イチゴのミルフィーユを夏風に解釈。しっかり焼きのパイに、イチゴのジュレ、フレッシュなイチゴとコンポートしたイチゴ、アイスクリーム。

■コーヒー又は紅茶

紅茶はニルギリ。

【テーブルウェア】

プレートやカップはニッコー、カトラリはマーシャン。

【サービス】

サービススタッフはホテルらしく、品がよくてきびきびしている。

【コメント】

最も安いコースのランチで、名物であるオリジナルビーフバーガーを食べられる。アラカルトでも提供されているが、前菜やデザート、ドリンクも付くので、エクスプレスランチのほうがお得。

【写真】